Сборники кулинарных рецептов

Медовая трапеза Мед — это уникальный продукт. Он восстанавливает силы, повышает выносливость и продлевает жизнь. Его регулярное употребление укрепляет иммунитет, успокаивает, помогая бороться с ежедневными стрессами, и тонизирует. Сколько вкусных и полезных блюд можно приготовить с медом! Фруктовые салаты, супы и даже мясо, птицу и рыбу. К чаю хорошо подать медовые конфеты из сухофруктов или грильяж. О замечательной выпечке и говорить не приходится. Медовые коврижки, торты, пирожные, пряники, печенье порадуют ваших гостей и близких. Кроме того, всю зиму вы сможете лакомиться превосходными заготовками, сделанными с добавлением меда. Подробнее
50 рецептов: Запеканки. Крупеники. Пудинги Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, огурцы и помидоры, грибы, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка, запеканки и пудинги. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно. Подробнее
Готовим на гриле Книга из кулинарной серии «Уроки шеф-повара», выпускаемой при содействии Федерации профессиональных поваров и кондитеров России. Авторы рецептов (их более 100) — шеф-повара известных столичных ресторанов. Подавляющее большинство рецептов проиллюстрированы яркими цветными фотографиями. Подробнее
Готовим пасту Популярная во всем мире паста не случайно снискала любовь, как профессиональных поваров, так и кулинаров-любителей. Готовить блюда с макаронными изделиями быстро и просто, а результат неизменно получается превосходным. Ведущие московские повара делятся своими лучшими рецептами пасты — как европейской, так и азиатской, дополняя рецепты полезными советами и рекомендациями, позволяющими создавать настоящие кулинарные шедевры. Подробнее
Кухня моей кухни Как давно мы ждали ее появления, торжественного выхода в свет. Она совершенно другая, хотя в ней, конечно, присутствуют рецепты совершенно новых блюд, как же без них! Но одновременно с привычным в новой книге появился герой — сам автор: ее жизнь, захватывающая и такая разноплановая, ее поиски необычного, нескучного, ее путешествия, в которых проявились удивительная выносливость, упорство и жизненная сила, темпераментный характер и заинтересованность в людях, любопытство к незнакомому и сопереживание истинному. Язык книги простой, но без фамильярности, с юмором, но без пошлости. Перед читателями пролистывается живая жизнь, живой характер, живая книга и читается она с большим удовольствием. Подробнее
Кулинария — любовь моя: Кухня моей кухни Как давно мы ждали ее появления, торжественного выхода в свет. Она совершенно другая, хотя в ней, конечно, присутствуют рецепты совершенно новых блюд, как же без них! Но одновременно с привычным в новой книге появился герой — сам автор: ее жизнь, захватывающая и такая разноплановая, ее поиски необычного, нескучного, ее путешествия, в которых проявились удивительная выносливость, упорство и жизненная сила, темпераментный характер и заинтересованность в людях, любопытство к незнакомому и сопереживание истинному. Язык книги простой, но без фамильярности, с юмором, но без пошлости. Перед читателями пролистывается живая жизнь, живой характер, живая книга и читается она с большим удовольствием. Подробнее
Блюда со сковородочки В этой книге можно найти самые разнообразные рецепты блюд, приготовленных на сковороде. Это блины и оладьи, яичница и омлеты, простые и сложные, различные котлеты, зразы, тефтели, блюда из жареного мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей. Одни блюда довольно просты в исполнении и подойдут для приготовления завтрака «на скорую руку», другие, более сложные и оригинальные, способны украсить любой праздничный стол и порадовать изысканным вкусом гостей. Подробнее
Домашняя еда В духовке можно приготовить, запечь множество вкусных, сытных и питательных блюд. Разделы книг охватывают в основном те рецепты блюд, которые нынче наиболее употребляемы. Это: первые блюда, блюда из овощей, блюда из грибов, блюда из рыбы, блюда из мяса, блюда из птицы, блюда из яиц, блюда из круп, макаронных изделий и мучные изделия из теста. Подробнее
Большая книга рецептов запекания: 1000 лучших рецептов Запекание — процесс тепловой обработки продуктов, который отличается от жарения или варения. И прежде всего тем, что запеченные продукты в отличие от жареных не просто вкусные, но и невероятно полезные. А секрет только в том... Собственно об этом вы узнаете из данной книги. В ней вы также найдете огромное количество разнообразных рецептов запеченных блюд на любой вкус и сможете не только приготовить что-то необычное к празднику, но и ежедневно кормить своих близких вкусной и полезной едой. Подробнее
Завтраки: Коллекция лучших рецептов Книга «Завтраки. Коллекция лучших рецептов» собрала наиболее интересные и оригинальные блюда, которые предлагают своим утренним гостям московские рестораны, кафе и кофейни. Завтраки в ресторане, еще вчера казавшиеся чем-то необычным, сегодня все увереннее становятся частью повседневной жизни жителей городов. Все более обширными становятся меню завтрака в ресторане или кафе. Благодаря идеям, содержащимся в этой книге, вы сможете предлагать своим гостям необыкновенно вкусные завтраки. Рецепты с фото в настоящем издании сопровождаются подробнейшими комментариями шеф-поваров с рекомендациями по составу, оформлению и подаче завтраков. Подробнее
Блюда на пару Если вы хотите сохранить полезные качества продуктов, то блюда, приготовленные на пару, это то, что вам необходимо. Сытные и полезные, они в то же время необыкновенно вкусные. В нашей книге Повар и его помощник поваренок подобрали для вас рецепты салатов, горячих блюд и даже десертов, которые вы сможете приготовить на пару. С их помощью вы узнаете, как приготовить морковный пудинг, хинкали, креветки с жасминовым соусом и даже свиные ребрышки с помощью пароварки. А подробное описание каждого шага сделает процесс приготовления быстрым и легким! Подробнее
Джулия Чайлд готовит вместе со знаменитыми шеф-поварами Джулия Чайлд рассказывает о 16 известных шеф-поварах, каждый из которых обладает своим особенным секретом приготовления того или иного блюда. Книга цветная, с фотографиями шеф-поваров, Джулии, блюд и подробными рецептами этих блюд. Предисловие к книге написала Джулия Пауэлл, о которой рассказывает фильм «Джули и Джулия». Подробнее
Как это готовила моя бабушка Заново откройте для себя еду, которая навевает сладостные воспоминания о беззаботной детской поре, — любимые бабушкины блюда. Иногда полезно вернуться к старомодной кухне с блюдами, обманчиво простыми и восхитительно вкусными. Приготовление пищи превратится в захватывающий процесс, вы не пожалеете для него времени, наоборот, испытаете радость от возможности творить, подавать и наслаждаться едой в кругу семьи и друзей. Стол ломится от лакомств, приготовленных радушной хозяйкой. Именно так готовили наши бабушки. Наши мамы и бабушки брали рецепты у подруг и вырезали из журналов, отвергая те, которые оказывались негодными, сохраняя удачные и передавая эти, проверенные временем и опытом, своим детям. Многие любимые бульоны, баранина с пряными травами, умопомрачительной красоты салаты и изумительные торты именно таким путем попадали к нам на стол. Значительная часть блюд, что мы едим сегодня, — плод взаимовлияния традиционных кухонь разных стран мира. Многие привычные нам ингредиенты вызывали живой интерес своей новизной и «заграничностью» у наших бабушек. Они добавляли новые продукты к любимым блюдам и создавали новые семейные традиции, меняя рецепты прошлого. Мы отобрали более 300 традиционных рецептов, дополнив их практическими советами и курьезными историями. Среди предложенных нами блюд — сочная свиная корейка, фаршированная шалфеем и луком, сытный гороховый суп с беконом, роскошные рыбные котлеты и изобилие сладкой выпечки, муссов, желе и джемов. Эта уникальная сокровищница старинных рецептов и практических советов, переработанных с учетом современных реалий, поможет вам воссоздать блюда недавнего прошлого, почувствовать аромат эпохи, когда знали толк в еде и ценили семейные трапезы. Подробнее
Кухня навсегда »Кухня навсегда» — это 70 рецептов, которые Алексей Зимин выбрал из всего многообразия мирового кулинарного опыта. Это самая главная, самая интересная, самая простая и самая обаятельная еда. За каждым рецептом стоит увлекательная история, судьбы людей и выверенные веками и десятилетиями поварские правила. Это книга про кухню с большой буквы, про ту еду, которая украсит любую жизнь и, однажды появившись в домашнем меню, останется в нем навсегда. Подробнее
Праздничные рулеты В книге вы найдете рецепты праздничных закусочных, горячих рулетов и рулетов из теста с мясом, рыбой, овощами, сыром, фруктами. Рецепты сопровождаются красочными фотографиями готовых блюд. Подробнее
Просто, вкусно, по-домашнему Как быстро и без больших затрат приготовить вкусную домашнюю еду? Как добиться изысканности вкуса самых привычных блюд? Как поставить на службу в современной домашней кулинарии бабушкины рецепты? Ответы на эти вопросы ищите в нашей книге. Вы наверняка обнаружите здесь и свои любимые кушанья, и что-то, чего вы еще никогда не пробовали. Читайте нашу книгу и готовьте это вместе с нами. Подробнее
Аэрогриль: Праздничные рецепты В России аэрогрили появились в середине 90‑х годов и, не в последнюю очередь, из‑за русского названия большинством хозяек воспринимаются как некая разновидность гриля. И поэтому, с их точки зрения, этому прибору место на даче, чтобы быстренько запечь курицу или зажарить шашлык. На самом деле возможности аэрогриля несравненно шире и в нем можно готовить не только обычные повседневные блюда, но и праздничные закуски, различные деликатесы, мясо и рыбу, котлеты и биточки, фаршированные овощи, торты, пирожные, десерты. Готовить легко и быстро. Просто попробуйте и вам обязательно понравится! Подробнее
Миллион рецептов праздничных блюд: Готовим, украшаем, сервируем Эта книга — залог вашего кулинарного успеха на любом застолье. Ведь кроме простых рецептов изысканных салатов, закусок, мясных, рыбных и грибных блюд, десертов, выпечки и напитков она поделится секретами их праздничной сервировки и украшения по случаю Нового года и Рождества, Масленицы и Пасхи, Восьмого марта и Дня защитника Отечества, детского дня рождения и дружеской вечеринки. Подробнее
Фаршированные блюда из мяса и рыбы, овощей, грибов Оригинальные мясные, рыбные, грибные, овощные, фруктовые блюда, блюда из яиц с неповторимыми начинками. Подробнее
Большая поваренная книга Классика кулинарии – для каждой семьи! Более 700 рецептов блюд, которые составят основу любого застолья – и повседневного, и праздничного! Подробные рецепты приведены с учетом всех нюансов их приготовления. Для каждого блюда указано количество порций и время приготовления. • Холодные и горячие закуски, заливное, салаты, • бульоны, супы, солянки, • отварные, тушеные, запеченные и жареные блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, • молочные, яичные, овощные и грибные блюда, • крупяные, мучные и макаронные блюда, • соусы, • изделия из теста, • сладкие блюда, • напитки. ПОЛЕЗНЫЕ ПОДСКАЗКИ! В книге приведены специально отобранные советы, которые помогут избежать ошибок, наиболее часто допускаемых хозяйками. Подробнее

Книги

Художественная литература

Фантастика

Детектив

Детская литература

Юмор. Комиксы.

Кулинария

Эротика и секс (18+)

Семья