Warning: session_start() [function.session-start]: open(/tmp/sess_ff492aaa7c4f5bfecc69411c7bb53f5b, O_RDWR) failed: Disk quota exceeded (122) in /home/knidky/only-books.ru/docs/php/viewCategory.php on line 7

Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /home/knidky/only-books.ru/docs/php/viewCategory.php:7) in /home/knidky/only-books.ru/docs/php/viewCategory.php on line 7

Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /home/knidky/only-books.ru/docs/php/viewCategory.php:7) in /home/knidky/only-books.ru/docs/php/viewCategory.php on line 7
Коктейли

Коктейли

Коктейли В последнее время коктейли становятся все более популярными и в нашей стране. Коктейль — не просто напиток. Это нечто утонченно-изысканное, не терпящее суеты. Его не пьют, им наслаждаются — на отдыхе, вместе с любимым человеком, в кругу друзей. В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей. Для широкого круга читателей. Подробнее
Как смешивать напитки, или «Спутник бонвивана» Первый перевод на русский язык настоящего раритета — пионерской книги Джерри Томаса, изданной 150 лет назад. Легендарный бармен по прозвищу Профессор, «отец» искусства смешивания напитков Джерри Томас поднял коктейльную культуру на высочайший уровень и стал ее пропагандистом, подготовив к изданию и обработав в 1862 году лучшие старые рецепты коктейлей. Это был первый профессиональный справочник бармена. В отдельную категорию Джерри Томас выделил «горящие» коктейли, изобретение которых принесло ему мировую славу. Эта книга представляет собой не только исторический, но и несомненный практический интерес для профессиональных барменов и любителей смешивания напитков, которые стремятся глубоко познать предмет своего увлечения. Подробнее
Напитки: погреться с мороза: Глинтвейны. Пунши. Коктейли Данная книжка поможет вам сориентироваться, как можно быстро согреться с мороза, чтобы не подхватить простуду и повысить ослабленный холодом тонус. Что, кроме капельки крепкого спиртного, добавляют в распространенные напитки для «сугрева»? Обычно это мед, красное вино, пряности, ароматические добавки, цитрусовые, фруктовый сок, ягоды и много всего другого. Подробнее
Согревающие напитки и коктейли Как же приятно зимним вечером расслабиться за бокалом горячего глинтвейна или глега, а можно провести субботнее осеннее утро за неспешным завтраком с чашкой горячего французского шоколада, ну а если непогода застала вас в будни, то цитрусовый каркаде придаст вам сил и бодрости. Повар и поваренок собрали для вас коллекцию согревающих напитков и коктейлей, которые спасут вас от капризов осени и морозного зимнего ветра. Подробнее
150 лучших коктейлей Коктейль с абсентом или с виски? А может быть, с шампанским? Какой из них согреет в морозный зимний вечер, а какой принесет прохладу в знойный летний день? Чтобы не растеряться в многооб­разии шедевров, созданных на основе различных алкогольных на­питков, читайте нашу книгу! На ее страницах вы найдете рецепты самых популярных коктейлей мира, причем с точным расчетом инг­редиентов и пошаговой инструкцией приготовления, что даст вам возможность получить от них удовольствие не только в ресторане, но и у себя дома, самостоятельно приготовив любой из них. Удачи вам и вкусных коктейлей! Подробнее
Самые популярные и модные коктейли По одной из версий происхождения коктейлей, некая принцесса Кхоктель решила преподнести своему гостю необычный смешанный напиток. Американцу угощение понравилось, но, перепутав имя принцессы с названием напитка, он стал называть его коктейлем. В настоящем издании вы найдете рецепты самых популярных коктейлей, узнаете, как, когда и в какой последовательности добавлять необходимые ингредиенты, познакомитесь с новыми вариантами любимых шейков. Кроме того, благодаря ярким иллюстрациям вы получите много новых идей оформления напитков. Подробнее
Живая кухня: Десерты и коктейли без сахара Вы — сладкоежка, но вынуждены сидеть на диете? Врачи запрещают вам употреблять сахар по медицинским показаниям? Вы думаете, что здоровое питание не может быть вкусным? Вы вегетарианец или сыроед, но все равно скучаете по десертам из «нездоровых» продуктов? Боитесь, что больше не сможете позволить себе тортик или пирожное? И совершенно напрасно! Анастасия Савитская — кулинар со стажем — предлагает свои рецепты диетических, полезных, сыроедческих, но при этом вкуснейших и аппетитнейших десертов! Эти блюда не требуют термической обработки, в них не используются вредные продукты, но при этом они не менее, а то и более вкусные, чем привычные сласти! Читайте, готовьте, наслаждайтесь. Подробнее
Миксология: 100 коктейлей от президента Б. А. Р
, 2012
Это очень необычная книга о коктейлях. Во-первых, она авторская. Сергей Цыро, президент Барменской Ассоциации России, опытнейший бармен с 25-летним стажем, собрал в ней удивительную коллекцию самых знаменитых, популярных, легендарных и ультрасовременных миксов, которые заслужили огромную любовь гостей по всему миру. Во-вторых, книга не вошла в длинный ряд традиционных рецептурных сборников коктейлей, поскольку представляет собой рассказ о различных нюансах, секретах, «фишках» и просто любопытных историях и обстоятельствах, связанных с барменским искусством. В-третьих, рецепты коктейлей сопровождаются подробными иллюстрированными мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления. В-четвёртых, в качестве дополнения в книге публикуются рецепты официальных коктейлей, утверждённые Международной ассоциацией барменов. Наконец, эта книга впервые в России рассчитана не только на профессиональных барменов и рестораторов или, наоборот, на любителей изысканных миксов, а сразу на все категории читателей, которым небезынтересна коктейльная культура и которые с удивлением попадут в барменское «Зазеркалье». Подробнее
Миксология: 100 коктейлей от президента Б: А. Р Это очень необычная книга о коктейлях. Во-первых, она авторская. Сергей Цыро, президент Барменской ассоциации России, опытнейший бармен с 25-летним стажем, собрал в ней удивительную коллекцию самых знаменитых, популярных, легендарных и ультрасовременных миксов, которые заслужили огромную любовь гостей по всему миру. Во-вторых, книга не вошла в длинный ряд традиционных рецептурных сборников коктейлей, поскольку представляет собой рассказ о различных нюансах, секретах, фишках и просто любопытных историях и обстоятельствах, связанных с барменским искусством. В-третьих, рецепты коктейлей сопровождаются подробными иллюстрированными мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления. Наконец, эта книга впервые в России рассчитана не только на профессиональных барменов и рестораторов или, наоборот, на любителей изысканных миксов, а сразу на все категории читателей, которым небезынтересна коктейльная культура и которые с удивлением попадут в барменское «Зазеркалье». Подробнее
Освежающие напитки и коктейли Жарким летом так хочется утолить жажду чем-нибудь легким и освежающим. Яркие, бодрящие напитки Вам предлагают Повар и поваренок. С их помощью Вы можете приготовить клубничный крюшон, освежающую сангрию или ананасовый физ. Удивите сочными прохладными коктейлями своих друзей на летней вечеринке или порадуйте безалкогольными напитками детей. Фантазируйте, смешивайте и наслаждайтесь незабываемым вкусом лета! Подробнее
Легендарные и самые знаменитые коктейли мира О появлении коктейлей ходит много легенд. В одних говорится, что они произошли от напитков, украшенных перьями петушиных хвостов, в других — что их настоящей изобретательницей была дочь мексиканского короля по имени Коктел. Однако праро­диной смешанных алкогольных напитков считается Европа. А после открытия Нового Света коктейли завоевали всемирную популярность. Коктейль — не просто алкогольный напиток. Это нечто утонченно-изысканное, не терпящее суетливости и требующее к себе повышенного внимания. Его не пьют, им наслаждаются. Коктейль — напиток для отдыха, для ночного клуба, для общения с любимым человеком, для разговоров с друзьями. А еще коктейль — идеальный напи­ток для встречи Нового года. Нет ничего приятнее, чем придумывать собственные рецепты коктейлей. Полет фанта­зии может быть неограниченным. Личность человека проявляется в том, какие ингре­диенты использует он для приготовления коктейлей, в каких пропорциях, ну и, конечно же, в искусстве подачи коктейля. Подробнее
Легендарные и самые знаменитые коктейли мира О появлении коктейлей ходит много легенд. В одних говорится, что они произошли от напитков, украшенных перьями петуши­ных хвостов, в других — что их настоящей изобретательницей была дочь мексиканского короля по имени Коктел. Однако пра­родиной смешанных алкогольных напитков считается Европа. А после открытия Нового Света коктейли завоевали всемирную популярность. Коктейль — не просто алкогольный напиток. Это нечто утонченно-изысканное, не терпящее суетливости и требующее к себе повышенного внимания. Его не пьют, им наслаждаются. Коктейль — напиток для отдыха, для ночного клуба, для общения с любимым человеком, для разговоров с друзьями. А еще коктейль — идеальный напиток для встречи Нового года. Нет ничего приятнее, чем придумывать собственные рецепты коктейлей. Полет фантазии может быть неограниченным. Личность человека проявляется в том, какие ингредиенты использует он для приготовления коктейлей, в каких пропор­циях, ну и, конечно же, в искусстве подачи коктейля. Желаем вам успеха в приготовлении и потреблении коктейлей! Подробнее
50 рецептов коктейлей и напитков
, 2012
Размешать или взболтать? Это не единственный вопрос, на который вы получите ответ, прочитав эту книгу. Профессиональные бармены выбрали для вас лучшие рецепты коктейлей. — Рецепты самых трендовых баров — Классические аперитивы — Фруктовые тропические коктейли — Напитки, наслаждаться которыми вы сможете в одиночку, вдвоем или с друзьями на предстоящей вечеринке. Учитесь шаг за шагом всем хитростям профессионалов! Подробнее
Коктейли Знойным летним днем или холодным зимним вечером, что может быть приятней, чем утолить жажду вкусным приятным коктейлем. Алкогольные или молочные, холодные или согревающие, они прекрасно утоляют жажду и помогают взбодриться с утра или расслабиться после долгого дня. И Вам не нужно бежать в ближайший бар в полной уверенности, что лучшую Пина-коладу делают только профессионалы, а ягодный смузи невозможно приготовить в домашних условиях. Все самые интересные и вкусные коктейли Вы сможете приготовить самостоятельно с помощью нашего подарочного комплекта. Вас ждут рецепты лучших коктейлей, а также шейкер, формочки для льда! Дерзайте, и у Вас все получится! Подробнее
Библия бармена: Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция Третье издание «Библии бармена» — это не просто обновленная версия ее второго издания. Это совершенно новая книга, которая отражает всю эволюцию в области баров и напитков. Ибо за последние пять лет мир коктейлей, баров и крепких напитков претерпел не просто потрясение, а настоящую революцию. Благодаря встречам с десятками выдающихся профессионалов барного дела, «Библия бармена» стала, наверное, самой продвинутой книгой в том, что касается искусства смешивания коктейлей и, вообще, всего, что относится к алкогольным напиткам. Подробнее
Америка — родина коктейля: Гид по коктейлям и напиткам Bar Style №2 Эта книга увлекает нас в головокружительное путешествие по Соединенным Штатам — стране, где появился на свет коктейль два века тому назад. От старинных салунов, где зарождалась барная культура, до авангардных клубов, где возникают последние тенденции, — автор дает нам полную картину того, как потребляют коктейли в нынешней Америке. Он знакомит нас с легендарными американскими барменами, делится современными и винтажными рецептами коктейлей и публикует впечатляющие фотографии. Подробнее
Коктейли Планируете грандиозную вечеринку? Или традиционные посиделки с друзьями? А может быть, хотите устроить «особый» ужин? Неважно — независимо от повода вы непременно удивите своих гостей и произведете на них хорошее впечатление! Ведь, прочитав нашу книгу, вместо привычных напитков вы подадите к столу самые необыкновенные красиво оформленные коктейли, рецепты которых собраны здесь. Кроме того, проштудировав издание, вы сможете приготовить «правильные» закуски, рецепты которых также предложены вашему вниманию. Итак, на страницах книги вы найдете информацию по всем интересующим вопросам: как выбрать напиток, какой лучше приготовить из него коктейль и как правильно его подать, кроме того, как его пить и чем закусывать. Здесь же содержатся сведения о соответствующей посуде, необходимой для приготовления и подачи коктейлей. А яркие иллюстрации и советы по этикету сделают чтение еще более интересным и познавательным. Подробнее
Коктейли: Лучшие рецепты Что получиться, если смешать несколько напитков в одном бокале? Получится коктейль, напиток, которому всегда найдется место и на дружеской вечеринке, и на торжественном приеме. В нашей книге вы найдете рецепты известных во всем мире коктейлей, которые теперь вы сможете приготовить у себя дома. Подробнее
Коктейли: 180 рецептурных пар напитков и сочетающихся с ними вкуснейших блюд Книга содержит 180 рецептурных пар насыщенных вкуснейших коктейлей и сочетающихся с ними блюд. В каждом из 12 разделов предлагаются рецепты 15 напитков, отобранных как самые известные, самые новые, самые эффектные или самые уникальные — распространенные лишь в определенных географических районах. Вы сможете приготовить и подать гостям изысканные и колоритные освежающие напитки, а к ним — великолепные закуски, горячие блюда, традиционные гарниры и салаты, а также замечательные десерты. Книга поможет почувствовать себя настоящими барменами и шеф-поварами, принимая у себя дома друзей и близких. Подробнее
Москва Лондон: Искусство коктейля Трендовые рецепты коктейлей и ноу-хау от барменов Лондона и Москвы. Подробнее

Книги

Художественная литература

Фантастика

Детектив

Детская литература

Юмор. Комиксы.

Кулинария

Эротика и секс (18+)

Семья