Только книги!
Регистрация
Забыли пароль
Правила
Регистрация
Главная
Сборники кулинарных рецептов
Сборники кулинарных рецептов
Дачная кухня
Александрова О.В.
,
2012
Лето — самое лучшее время для приготовления блюд с использованием овощей и зелени. Дачная кулинария чем-то схожа с живописью. Художник соединяет краски разных тонов и получает фантастические оттенки. Так и в дачной кулинарии — совмещая иногда неожиданным образом различные компоненты, мы получаем блюда необычного, но очень интересного вкуса.
Подробнее
Домашняя кухня на каждый день: Завтрак. Обед. Ужин
Бопп Д.
,
2012
Откройте для себя традиционную домашнюю кухню вместе с этой книгой — и вся семья будет собираться за завтраками, обедами и ужинами, чтобы насладиться неповторимым вкусом и ароматом первых и вторых блюд, закусок, десертов, соленой и сладкой выпечки. Салаты, крем-супы, котлеты, жаркое, мясные рулеты, рыбные шашлыки, пироги, штрудели и торты, опробованные несколькими поколениями гурманов, прекрасно подойдут на каждый день и для праздничного стола. О том, насколько эффектно они будут смотреться, вы можете судить по цветным фотографиям, а в том, как легко и быстро можно их приготовить, следуя пошаговым инструкциям, вы убедитесь на практике. Полезным бонусом к великолепным рецептам послужат приведенные в книге кулинарные советы!
Подробнее
Рецепты здорового питания
Потёмкина Е.В.
,
2013
Хочешь быть здоровым — ешь здоровую пищу! В книге собраны рецепты, которые полностью соответствуют этому принципу. Вы узнаете, какие продукты лучше включать в свой рацион и как правильно их готовить. Например, как сварить бульон, чтобы он был полезным, как сохранить в овощах максимальное количество витаминов, что можно использовать вместо сахара. Буйство свежих салатов, разнообразные блюда из мяса, рыбы и овощей, неожиданные рецепты из круп, сладости без сахара — готовьте и будьте здоровы!
Подробнее
Аэрогриль: Большая книга рецептов
Боровская Э.
,
2012
Если вы решили приобрести аэрогриль, вам больше не придется питаться в сухомятку, пережаривать пищу на сковороде с большим количеством масла, готовить еду из полуфабрикатов сомнительного качества. Если от решения купить аэрогриль вас удерживают опасения, легко ли его эксплуатировать и действительно ли большое количество разнообразных блюд в нем можно приготовить, то эта книга развеет ваши сомнения и вы однозначно решите для себя, что эта вещь вам просто необходима. В аэрогриле вы сможете приготовить: первые блюда, блюда из мяса, из птицы, из рыбы, из овощей, из яиц, из грибов, а также выпечку, сладости, напитки, копчености и солености.
Подробнее
Все секреты домашней кухни: Готовим дома и на даче
Бэнбери С.
,
2012
»Все секреты домашней кухни» — это замечательная кулинарная книга совершенно нового формата! Представленные в ней рецепты отлично подойдут как для городской трапезы, так и для неспешной готовки на даче или в загородном доме. У вас появится прекрасная возможность приобщиться к старинным традициям деревенской кулинарии, когда семейное меню зависело от урожая, улова или добычи, а также времени года. Запеканки и жаркое, густые супы и похлебки, ароматный хлеб и пироги, свежие десерты и аппетитные соленья — все эти блюда вы научитесь готовить с помощью этой замечательной книги. Помимо гастрономических изысков вас порадует и сам процесс приготовления, ведь традиционная домашняя кухня — это совершенно особое удовольствие, в которой если хлеб — то из свежего зерна, если овощи — то со своего огорода, если сыр и молоко — то из-под своей или соседской буренки. Книга «Все секреты домашней кухни» наполнит ваш дом теплом и уютом!
Подробнее
Блюда из пароварки: Омлеты, супы, салаты, десерты
Петров В.Н.
,
2012
Приверженцы здорового питания давно облюбовали пароварку. Ведь приготовленные в ней продукты подвергаются наименьшей обработке, а значит, сохраняют максимум витаминов и полезных веществ и содержат минимум калорий. Также Блюда из пароварки придутся по душе и желающим похудеть. В нашей книге вы найдете рецепты на все случаи жизни: супы, мясо, запеканки, гарниры, салаты и даже десерты. Отныне пароварка станет вашим незаменимым помощником на кухне!
Подробнее
365 рецептов на каждый день
Васильева М.В.
,
2012
В издании представлены рецепты блюд — от простых до сложных.
Подробнее
Мои лучшие рецепты
Бокюз Поль
,
2012
Поль Бокюз вошел в историю мировой гастрономии как основоположник «новой кухни», главное в которой – натуральные продукты и традиционные методы их обработки. Он является учредителем самого престижного международного кулинарного конкурса Bocuse d’Or («Золотой Бокюз»), его ресторан в Лионе уже более уже более 40 лет имеет три почетные Мишели. В 1989 г. Бокюзу присвоено звание «Шеф-повар века». Для мировой гастрономии имя Поль Бокюз означает то же, что имя Пьер Карден для мира моды.
Подробнее
Большая книга рецептов вкусных блюд
Писктелл Джозеф
,
2009
В этой книге вы встретите удивительные блюда, способствующие хорошему аппетиту и настроению, оказывающие благотворное влияние на весь организм. Вы знаете эти блюда, в них нет ничего экзотического и непривычного. Но именно они отныне будут радовать вас по-особенному, потому что теперь вы будете знать их секрет. Итак, вы найдете в этой книге: хлеб, блины, бутерброды и сэндвичи. Салаты, соусы и заправки. Пасту и ризотто, морепродукты и рыбу, птицу и мясо. Выпеченные и холодные десерты. Взгляните на названия блюд, и у вас потекут слюнки. Читайте, готовьте, радуйте близких и думайте о том, что мы едим, чтобы жить, а не наоборот!
Подробнее
Лучшие блюда из духовки: Быстро и аппетитно
Звонарева Агафья Тихоновна
,
2012
Широко известно, что при тепловой обработке полезные свойства еды очень сильно уменьшаются. Приготовление в духовке — один из способов термической обработки, при которых продукты сохраняют свою пищевую ценность. Агафья Тихоновна раскроет маленькие секреты пользования духовкой и с радостью поделится множеством рецептов вкусных и полезных блюд. В духовке можно готовить практически все! Мясо и рыбу, птицу и грибы, супы и макароны, запеканки и пиццу. Есть блюда попроще, вроде фасолевого супа на мясном бульоне, а есть поизысканнее, например суфле из свежих грибов. А уж пироги... Каких только нет! И все невероятно аппетитное.
Подробнее
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Нормативные документы для предприятий общественного питания
Ковалев Ю.С.
,
2013
Сборник подготовлен на основании действующих нормативных правовых актов в сфере общественного питания и является методическим документом в области установления размеров и порядка применения норм отходов при первичной и тепловой обработке продуктов, расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых блюд и изделий, последовательности технологических процессов, температурных режимов приготовления блюд и кулинарных изделий, взаимозаменяемости продуктов, кулинарного назначения мясных полуфабрикатов. Изложенные в каждом разделе технологические указания и краткие описания процессов приготовления блюд должны служить основой производственной работы предприятий общественного питания всех форм собственности и отраслевой принадлежности. В сборнике содержится 1400 рецептур различных закусок, первых и вторых блюд, напитков, гарниров и соусов из традиционного сырья, наиболее часто применяемых в общественном питании, а также разнообразных блюд и изделий кухонь народов России. В приложении приведены расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий. В сборник включены все законы, постановления, приказы и другие официальные документы, регламентирующие работу предприятий, специализирующихся в сфере общественного питания. Издание предназначено для работников предприятий общественного питания — руководителей, бухгалтеров, шеф-поваров, заведующих складами и столовыми, начальников цехов, технологов, товароведов и экономистов. Окажет неоценимую помощь студентам, аспирантам и преподавателям специализации «Технология приготовления и товароведение в общественном питании».
Подробнее
Праздничная кухня и украшение блюд
Скрипкина А.Ю.
,
2013
Анастасия Скрипкина — самый популярный кулинар в Интернете. Ее первая книга «Лучшие рецепты Анастасии Скрипкиной» мгновенно стала бестселлером. И это неудивительно. Ведь ее рецепты с пошаговыми иллюстрациями понятны и доступны, а готовить по ним — одно удовольствие! С новой книгой Анастасии Скрипкиной накрыть праздничный стол на самую большу и взыскательную компанию не будет проблемой. В ней — только беспроигрышные варианты, исключительно бестселлеры кулинарии от салатов до десертов!
Подробнее
Кухня дачника
Семь поворят — ваши незаменимые помощниаи с будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте мх советам!
Подробнее
Гастрономическая энциклопедия Ларусс: Том 11
Валявский А.С.
,
2012
Всемирно известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона — одного из гуру французской гастрономии — легло в основу русского гастрономического Ларусса. В 11-й том вошли заключительные статьи на букву Р, а также новая часть статей на букву С, которую открывает итальянское лакомство сабайон и завершает японская лапша соба.
Подробнее
Гриль, мангал, барбекю
Так приятно собраться веселой компанией в погожий денек, приготовить аппетитную еду, а потом наслаждаться ею на свежем воздухе! Для того чтобы пикантные свиные ребрышки и перечные стейки из говядины, пряная курица гриль и рыбные кебабы получились на отлично, шеф-повар поделится с вами своими секретами. Эти простые, но изумительно вкусные, с ароматом дымка блюда непременно придутся по вкусу вам и вашим гостям.
Подробнее
Обед для всей семьи
Ильиных Н.В.
,
2012
Настоящая семья немыслима без творчества, и семейные обеды — одно из главных его проявлений. Приготовить блюда, учитывающие интересы всех членов семьи, — вкусные и красивые, сытные и легкие, сладкие и пряные — задача не из легких! Наша книга поможет вам ее решить.
Подробнее
Горшочки: Блюда из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, овощей и круп
Рецепты приготовления, заметки о продуктах. С секретами и советами, с количеством порций и времени.
Подробнее
Лучшие блюда для праздничного стола: Просто, дешево, красиво, вкусно
Звонарева Агафья Тихоновна
,
2012
Здоровая, вкусно приготовленная пища, умело сервированный стол, прекрасные манеры сотрапезников, дружелюбная, благожелательная атмосфера — вот залог хорошего аппетита и настроения всех сидящих за трапезой. Здесь вы найдете все необходимые рекомендации по оформлению стола и лучшие рецепты разнообразных праздничных блюд.
Подробнее
Блюда в горшочках
Василенко С.Н.
,
2012
Пошаговое описание приготовления блюд. Простые и доступные ингредиенты. Результат, превосходящий ожидания искушенных гурманов.
Подробнее
Блюда с медом
Вряд ли найдется человек, не знающий об уникальных целебных свойствах меда, и уж точно все без исключения знают, как вкусны блюда с этим продуктом: пикантные закуски, полезные салаты из овощей и фруктов, оригинальные супы, изысканное горячее, необыкновенная выпечка и восхитительные напитки – с градусом и без. Мы постарались отобрать самые разные рецепты, чтобы вам было удобно использовать их для приготовления всего, чего пожелает душа, о чем попросят домочадцы и чему удивятся гости.
Подробнее
« Предыдущая
1
...
6
7
8
9
10
11
12
13
14
...
75
Следующая »
Книги
Художественная литература
Триллер
Российский боевик
Любовный роман
Кинороманы
Русская поэзия
Рассказы путешественников
Статьи. Эссе
Фантастика
Мистическая фантастика
Научная фантастика
Сказочная фантастика
Фантастический боевик
Детектив
Современный детектив
Иронический детектив
Сентиментальный детектив
Политический детектив
Исторический детектив
Классический детектив
Детская литература
Сказки в стихах
Стихи для начальной школы
Сказочная фантастика
Ужастик
Детектив
Русские народные сказки
Пословицы и поговорки
Юмористическая проза
Юмор. Комиксы.
Комиксы
Российский юмор
Зарубежный юмор
Анекдоты
Кулинария
Сборники кулинарных рецептов
Молочные продукты
Мясная кулинария
Рыбная кулинария
Овощная и грибная кулинария
Супы
Салаты и закуски
Фруктовая кулинария
Десерты
Пироги
Пряности, приправы, соусы
Варенья и компоты
Домашнее виноделие
Крепкие алкогольные напитки
Коктейли
Пиво
Эротика и секс (18+)
Эротические альбомы
Эротическая литература
Пособия по сексу
Семья
Бюджет
Ведение домашнего хозяйства
Выбор имени
Дети и родители
Психология брака
Свадьба
Первая помощь