Овощная и грибная кулинария

Ионова А., 2010

Кулинария — это, несомненно, искусство. И как в любом искусстве, у нее много тайн, секретов, маленьких хитростей. Эта серия станет отличным подспорьем для каждой хозяйки, потому что в нее включены вкусные, питательные, недорогие блюда, которые станут украшением любого стола и удовлетворят самый взыскательный вкус. В книге представлены лучшие рецепты фаршированных овощей, фруктов, мяса, яиц, изделий из теста, а также неповторимых по своим вкусовым качествам грибных блюд. Хозяйка, составляя меню, при желании всегда может внести дополнения и изменения в рецепт в зависимости от фантазии и предпочтений. Подробнее

Школа Гастронома: Блюда из картофеля и капусты Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала «Школа гастронома». Подробнее

Лучшие рецепты блюд из тыквы Тыква и ее разновидности (кабачки, патиссоны) — очень полезные и вкусные овощи. Они используются как диетические продукты для снижения веса, а также для питания при некоторых заболеваниях, в частности при гастрите, болезнях печени, почек. Тыкву можно использовать и для профилактики этих заболеваний. Если на вашем столе будет чаще появляться тыква, вы, по утверждению медиков и диетологов, будете лучше себя чувствовать. Каких только блюд из тыквы не существует в кухнях народов мира! В книге приведены как базовые рецепты, так и инструкции по приготовлению кулинарных изысков на любой вкус. Подробнее

Самые вкусные блюда из картошки Из обычного картофеля довольно просто приготовить множество необычных блюд. Конечно, большинство опытных хозяек прекрасно готовят воздушное пюре, жареный картофель, овощные запеканки, а вот начинающим еще предстоит освоить азы кулинарного искусства, в чем им помогут предложенные рецепты. Но с картофелем можно затеять и настоящий пир, приготовив любой традиционный салат в современном стиле, оригинальную запеканку со сборной начинкой, картофель «Гассель», румяный пирог и даже картофельную пиццу с грибами — таких рецептов в книге достаточно много. Подробнее

Мясные и овощные блюда, приготовленные при помощи мясорубки Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья! Подробнее

500 лучших рецептов из овощей и пряных трав

Поскребышева Галина, 2009

Сохранить как можно больше витаминов и минеральных веществ во время приготовления блюд из овощей и пряных трав — основная забота каждой хозяйки. Предлагаемые авторские рецепты помогут накормить семью вкусно и полезно. Для широкого круга читателей. Подробнее

Блюда из овощей

Бойко Е.А., 2010

Из самых обычных овощей можно приготовить множество необыкновенно вкусных и полезных блюд. В этом издании вы найдете оригинальные рецепты аппетитных закусок из свежих и маринованных огурцов, из тушеных и запеченных овощей, овощей, фаршированных самыми разнообразными начинками, овощных оладий и котлет и еще многих других блюд, которыми можно украсить как праздничный, так и повседневный стол. Подробнее

Вкуснятина из картошки

Жук С.М., 2011

Запеченный, отварной, жареный, с гарниром и без, картофель хорош в любом виде, если, конечно, он приготовлен умелой хозяйкой. В этом издании вы найдете и традиционные, и новые оригинальные рецепты блюд из картофеля, которыми можно радовать близких и в будни и в праздники. Подробнее

Вегетарианская кухня

Алькаев Эдуард, 2005

В этой книге представлены рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд. Вы познакомитесь с основными направлениями вегетарианской системы питания: старовегетарианской, запрещающей все продукты, которые имеют животное происхождение, и нововегетарианской, разрешающей наравне с растительными употребление молочных продуктов и меда. Подробнее

Все самые лучшие кулинарные рецепты с вашего огорода

Ганичкина О.А., 2011

Вкуснейшие закуски, необычные салаты, полезные супы и горячие блюда, приготовленные на обычной плите или в аэрогриле, — разнообразные рецепты помогут вам снова и снова радовать близких. Вы узнаете, как правильно солить огурцы, консервировать помидоры, делать варенья и джемы. В специальном разделе книги Октябрина Ганичкина делится с читательницами секретами использования растений в косметологии и народном целительстве. Подробнее

Книга Гастронома: Про грибы Когда вы слышите слово «грибы», что прежде всего себе представляете? Большинство людей на Земле наверняка вспомнят про шампиньон из супермаркета. Но мы живем в стране, где столько прекрасных лесов, а в них столько грибов, что никакому супермаркету не затмить образ крепенького белого, красноголового подосиновика, целого пня опят или россыпи нежно-рыжих лисичек... Из этой книги вы узнаете, как правильно заготавливать грибы. Научитесь делать суфле из маслят и темпуру из шиитаке, варить бульон с лисичками и японский суп с эноки. Оцените феттучине со сморчками и цыпленка с трюфелями. Откроете для себя грибные оладьи и лазанью с грибным соусом. Начнете печь с грибами хлеб, пироги и рулеты. Будете фаршировать кальмаров подосиновиками, а портобелло — мясом. Ну и, конечно, обнаружите множество способов использовать шампиньоны и вешенки! Как всегда, мы проверили все рецепты, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если нужно было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам было вкусно и все у вас получилось! Подробнее

Лучшие блюда из капусты

Красичкова А.Г., 2012

На страницах данной книги приведены лучшие рецепты блюд из белокочанной, краснокочанной, цветной, брюссельской капусты и брокколи. В нее вошли как классические, так и оригинальные рецепты вкусных и полезных блюд, которые можно включить в повседневное и праздничное меню. Подробнее

Гуляши и карри

Выдревич Г.С., 2011

Гуляш — национальное венгерское блюдо, которое по мере распространения по всему миру превратилось из острого густого супа во второе из самых разнообразных ингредиентов. Часто так называют блюдо из мелко нарезанных продуктов, тушенных в разных соусах. Название «карри» объединяет блюда, для которых характерны густая консистенция и схожая комбинация специй. Ингредиенты могут быть самыми разными, состав приправ тоже может варьироваться. Открыв для себя эти блюда, вы сможете долго радовать себя, родных и друзей кулинарными новинками. Подробнее

Блюда из овощей О пользе овощей знают, наверное, все. Но лишь немногие умеют их вкусно готовить. Мы решили исправить эту ситуацию и выпустили специальную книгу, посвященную приготовлению блюд из овощей. Теперь каждая хозяйка сможет накормить свою семью не только «нужной» для организма едой, но еще и по-настоящему вкусной и сытной. Подробнее

Салаты для диабетиков Вашему вниманию предлагаются салаты для диабетиков. Подробнее

Салаты на скорую руку Народные и новогодние рецепты, а также вкусные рецепты салатов для вас. Подробнее

Экзотические цветы: Вырезаем из овощей

Кузнецова Маргарита Егоровна, 2012

Ни один праздник, ни одно событие или мероприятие в нашей жизни не обходится без цветов. Несмотря на нашу занятость на работе, суету и спешку в повседневной жизни, рано или поздно наступает время праздника в кругу семьи, с друзьями. Как приятно удивить гостей своим фирменным блюдом, украшенным лилиями, розами или незабудками! Известный российский кулинар, специалист по карвингу экстра-класса — Маргарита Егоровна Кузнецова, с удовольствием поделится со всеми желающими своими многолетними наработками и научит вырезать из овощей множество разнообразных цветов. Подробнее

Цветы для торжественных случаев: Вырезаем из овощей

Кузнецова Маргарита Егоровна, 2012

Ни один праздник, ни одно событие или мероприятие в нашей жизни не обходится без цветов. Несмотря на нашу занятость на работе, суету и спешку в повседневной жизни, рано или поздно наступает время праздника в кругу семьи, с друзьями. Как приятно удивить гостей своим фирменным блюдом, украшенным лилиями, розами или незабудками! Известный российский кулинар, специалист по карвингу экстра-класса — Маргарита Егоровна Кузнецова, с удовольствием поделится со всеми желающими своими многолетними наработками и научит вырезать из овощей множество разнообразных цветов. Подробнее

Грибы на вашем столе: Заготовка грибов. Рецепты грибных блюд

Пацанова И.И., 2007

Предлагаем вашему вниманию рецепты разнообразных грибных блюд, наиболее доступных для приготовления в наших условиях. Надеемся, что эти рецепты придутся по вкусу вам и вашим близким. Подробнее

Готовим овощи: Разнообразные блюда из овощей и соусы к ним

Пацанова И.И., 2002

В данной брошюре предлагаются рецепты овощных блюд, наиболее доступных для приготовления. Адресуется широкому кругу читателей. Подробнее

Овощная и грибная кулинария

Книги

Художественная литература

Фантастика

Детектив

Детская литература

Юмор. Комиксы.

Кулинария

Эротика и секс (18+)

Семья