Вегетарианская кухня

Вкус любви: Часть 1. Сборник вегетарианских кулинарных рецептов

Бирюковская Л., 2009

Хотите узнать, что такое вкус любви? Тогда этот сборник рецептов удивительных вегетарианских блюд — для вас! Все рецепты просто пропитаны любовью автора к своим творениям, и мы надеемся, что применив написанное на практике. Подробнее

Ни рыбы, ни мяса: О вегетарианской пище и пище для души

Сушко Катерина, 2014

В книге вы НЕ найдете: статистических данных об уничтоженном поголовье скота за прошлый год, суровые нравоучения на тему «как вам жить», сухие данные о содержании жиров, белков и углеводов в том или ином блюде. Что же вас ждет в книге? А вот что: краткий обзор о видах вегетарианства (куда же без него), авторский путь к вегетарианству (местами смешно, а местами очень серьезно), безусловно, рецепты (вкусно, мы пробовали!) которые разделены на главы нет, не закуски, горячее и супы, главы — это и есть начало выбранного пути с самого начала, включая, все сомнения и метания, до того момента, как вы решите, что теперь во время полета вам будут приносить вегетарианское меню. Автор Катерина Сушко в своей дебютной книге собрала весь свой опыт становления вегетарианкой и делится им с вами. Подробнее

Вегетарианские блюда для будней и праздников

Звонарева Агафья Тихоновна, 2015

Почему-то считается, что все вегетарианцы худые, бледные дистрофики, качаемые ветром. Но это далеко не так! Во-первых, если вы будете придерживаться вегетарианского рациона, который тщательно продумаете, польза для здоровья может быть огромной. А во-вторых, вегетарианство бывает разное и в некоторых его видах допускается употребление молочных продуктов и яиц. Сегодня бабушка Агафья даст вам рецепты наивкуснейших вегетарианских блюд для будней и праздников: цветная капуста с грибами в горшочках, ризотто с овощами и баклажаны с орехами, суп апельсиновый с тыквой и орехами, салат из маринованных грибов с яблоками, огурцы, фаршированные по-окски. Пальчики оближешь! Подробнее

Вилки против ножей: Свыше 300 рецептов растительных блюд на пути к здоровью и долголетию Эта книга, посвященная сбалансированному растительному питанию, предназначена всем тем, кто хочет чувствовать себя бодрым и энергичным в течение всего дня, поддерживать свой вес в норме и быть уверенным, что пища, употребляемая им, укрепляет его здоровье и иммунитет. Здесь вы найдете более 300 традиционных и оригинальных рецептов растительных блюд: от идей для завтраков до рецептов сытных основных блюд и вкуснейших десертов, рекомендации по выбору и способу приготовления различных продуктов, а также кулинарные советы, сопровождающие каждый рецепт. Пусть пища, как говорил Гиппократ, будет вашим лекарством! Подробнее

Технология вегетарианской кухни: Готовим с радостью

Мураускас А.В., 2014

Данная книга представляет собой сборник теоретических знаний и практических советов как для начинающих вегетарианцев и вегетарианцев «со стажем», так и для людей, придерживающихся традиционного питания. При написании книги преследовалось несколько целей: помочь начинающему вегетарианцу безболезненно перейти на питание без мяса; повысить качество употребляемой пищи и профессионализм в кулинарных начинаниях; рассказать о культуре вегетарианства; дать представление о подборе питания, что позволяет ответственно относиться к здоровью и отношениям с окружающими людьми; дать представление о логичном обустройстве кухни и процессе приготовления пищи; подвигнуть читателя к проявлению творчества в кулинарии; систематизировать знания повара-профессионала. Подробнее

Вегетарианство для начинающих

Круглова Наталья Андреевна, 2015

Эта книга о том, как стать вегетарианцем. Для одних это образ жизни, для других — временная диета. Тем не менее очень важно понять плюсы и минусы отказа от мясной пищи и найти ей достойную замену. Опытный врач-диетолог поможет вам выбрать свою модель вегетарианского питания, а также раскроет множество интересных фактов об этом образе жизни. Книга адресована широкому кругу читателей. Подробнее

Вегетарианские блюда

Шабанова Т.В., 2004

Вегетарианские блюда можно встретить в традиционной кухне различных стран. Люди давно уже поняли, что, для того чтобы получилось вкусное блюдо, совершенно необязательно добавлять в него мясо. И нечего удивляться, ведь и нам с детства знакомы такие блюда, как блинчики, оладушки, сырники, картофель с творогом, различные виды омлетов и другие блюда. Вегетарианство не равнозначно лишениям и ограничениям, как раз напротив: мир открывается во всем многообразии вкусов. Представьте себе, сколько великолепных блюд можно приготовить из зерновых, бобовых, овощей, фруктов, орехов, а также молочных продуктов и яиц. Правильно приготовленные вегетарианские блюда из свежих продуктов с добавлением натуральных специй составляют основу сбалансированного питания. Подробнее

Блюда из сухофруктов

Звонарева Агафья Тихоновна, 2015

Сухофрукты — удобный и полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Их легко хранить и можно использовать практически где угодно. Сухофрукты любое блюдо сделают особенным, придадут ему сладость или кислинку. Сухофрукты можно добавлять как в торты, пироги, печенье и прочие десерты, так и в мясо, салаты, соусы, супы, придавая этим блюдам особую пикантность. Воспользуйтесь советами и рецептами бабушки Агафьи и порадуйте вкусными и полезными блюдами себя и всю семью. Подробнее

Мир вегетарианской кухни В книге предлагаются различные блюда из доступных продуктов, которые можно рассматривать как основу для составления меню. Надеемся, что эти рецепты порадуют не только опытного вегетарианца, но и тех, кому пока просто интересно познакомиться с миром вегетарианской кухни. Подробнее

Цветочная кулинария: Клумба для гурманов

Левинских Маргарита, 2006

В наших садах выращивается около 50 различных растений со съедобными цветами. На их основе можно создать особый садик, который в течение всего сезона будет не только радовать ваш взор, но и «поставлять» цветы и лепестки для приготовления самых разнообразных блюд цветочной кулинарии. А какие растения посадить и как их приготовить, вы узнаете из этой книги. Для широкого круга читателей. Подробнее

Цветочная кулинария: Мировые шедевры

Левинских Маргарита, 2006

В искусстве приготовления блюд из съедобных цветов накоплен немалый опыт. Из этой книги вы узнаете о популярных в Европе США ресторанах, где традиционно готовят такие блюда. Вкуснейшие блинчики с цветами черной бузины, цветы тыквы во фритюре, засахаренные цветочки фиалки — вот лишь немногие шедевры цветочной кулинарии, которые можно не только отведать в изысканнейшем ресторане, но и попробовать приготовить на своей кухне на радость близким и гостям. Для широкого круга читателей. Подробнее

Кулинарная книга для вегетарианцев

Молоховец Е., 2007

В последнее время среди приверженцев здорового образа жизни все большую популярность завоевывает вегетарианство. Издание, которое вы держите в руках, призвано помочь людям разнообразить рацион, сделать вегетарианскую пищу не только полезной, но и аппетитной и интересной. Автор этой книги, Елена Молоховец, прекрасный кулинар и экономная хозяйка, поможет и начинающим кулинарам, и опытным поварам сэкономить деньги, время и силы, ведь рецептура блюд описана очень подробно и указаны точные пропорции продуктов. С этой книгой вы сможете приготовить вкусный обед для всех: сладости, сытные супы и рагу, пироги и булочки — каждый найдет в этой книге блюдо по душе. Надеемся, что это издание, составленное на основе долголетнего опыта нескольких поколений, собранное Еленой Молоховец и переложенное нами в настоящей редакции, принесет пользу всем читателям. Подробнее

Вегетарианские блюда на каждый день

Молоховец Е., 2007

Вегетарианство для одних — дань моде, для других — стиль жизни. Существует мнение, что вегетарианская пища более свойственна человеку, чем мясная. Она совершенно не связана с какими-либо строгими ограничениями и лишениями. Напротив, можно открыть для себя многообразие вкусов, поэкспериментировать с необычными сочетаниями продуктов. Вегетарианские блюда можно встретить в традиционной кухне различных стран. Люди давно уже поняли: для того, чтобы получилось вкусное блюдо, совершенно необязательно добавлять в него мясо. Эта книга поможет освоить рецепты приготовления вегетарианских блюд и разнообразить ваше меню. Подробнее

Блюда вегетарианского стола Вегетарианство — для некоторых стиль жизни или принципиальное нежелание употреблять в пищу других млекопитающих, для других — средство похудеть и поправить здоровье. Каковы бы ни были ваши мотивы, вегетарианские блюда при постоянном периодическом употреблении подарят здоровье и долголетие, а также принесут удовольствие от употребления вкусной и полезной пищи. С этой книгой вы сможете приготовить вкусный обед для всех. Сладости, сытные супы и рагу, пироги и булочки — каждый найдет в этой книге блюдо по душе. Подробнее

365 полезных блюд без мяса Вашему вниманию предлагается книга, объединяющая в себе лучшие рецепты вегетарианских блюд. Здесь вы найдете замечательные рецепты первых и вторых блюд, десертов и салатов, напитков и закусок. Перед вами не просто справочник для вегетарианцев, это исключительно полезная книга, в особенности для тех, чья диета исключает даже молочные продукты и яйца. Она подойдет и для нестрогих вегетарианцев. Объединяя в себе как традиционно вегетарианские блюда разных кухонь мира, так и адаптированные версии невегетарианских блюд, где животные жиры заменены растительными, эта книга превращается в уникальный сборник рецептов для гурманов, в котором большое внимание уделено тому, как придать отменный вкус приготовляемым блюдам. Подробнее

Вегетарианская кухня

Волкова Екатерина, 2008

Вегетарианство — это одна из самых популярных в современном мире систем питания. Она неразрывно связана со здоровым образом жизни. Ведь в этом случае из рациона исключаются продукты животного происхождения, в которых много холестирина, а вот в овощах и фруктах ему взяться неоткуда. Поэтому вегетарианцам в гораздо меньшей степени, чем мясоедам, угрожают сердечнососудистые заболевания, атеросклероз. Вегетарианство своими истоками уходит в глубь веков, в древние культуры. На сегодняшний день в мире проживает около миллиарда вегетарианцев. По разным причинам люди решают стать вегетарианцами, но если такой выбор сделали вы, то эта книга — для вас. Подробнее

Вегетарианство спутник долгожителя

Панин И.Г., 2009

Книга посвящена одному из самых древних и наиболее распространенных направлений нетрадиционного питания — вегетарианству. Ему более 2,5 тысяч лет! Несмотря на то, что исключительно постные рационы вызывали и вызывают много споров в научной среде, эффективность вегетарианства несомненна. Проведенные исследования доказали, что риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, болезней органов пищеварения и даже злокачественных опухолей у приверженцев этой системы значительно ниже, чем у тех, кто употребляет смешанную пищу. Сами вегетарианцы отмечают следующее: уменьшение массы тела и нервозности; улучшение настроения; нормализацию стула и исчезновение вздутия и болей в животе; усиление защитных сил организма. Не вызывает сомнения, что вегетарианство способствует также увеличению продолжительности жизни! На радость читателям в книге приводится большое количество рецептов вегетарианских блюд, которые пригодятся всем без исключения. Подробнее

Лучшие блюда вегетарианской кухни: Недорого, вкусно, полезно

Сударушкина Анна, 2009

Вегетарианство — модный, но главное — здоровый образ жизни. Наша книга разрушит стереотип о том, что это невкусное, скудное, аскетичное питание! Признанный специалист в вопросах кулинарии, Анна Сударушкина, предлагает превосходные рецепты изысканного вегетарианского стола. Подробнее

Вегетарианский стол Рецепты закусок, супов, основных блюд и десертов, собранные в этой книге, будут по достоинству оценены приверженцами вегетарианства. Подробнее

Я никого не ем: Вегетарианская кухня

Прокопенко Иоланта, 2011

Вегетарианская диета — это уникальный способ очистить свой организм и почувствовать себя заметно лучше. Не зря вегетарианство использовалось в практике христиан, буддистов, индуистов, джайнистов и сторонников других религий на протяжении тысяч лет. Приведенные в этой книге рецепты подходят не только для тех, кто выбрал для себя путь вегетарианства, но и для людей, которые соблюдают посты. В книге также даны: этапы становления вегетарианца, советы при переходе на вегетарианскую диету, рекомендации для тех, кто столкнулся с непониманием друзей и родственников, вкусные и полезные рецепты без мяса на весь день, а также полезные приложения с таблицами мер и веса продуктов. Подробнее

Вегетарианская кухня

Книги

Художественная литература

Фантастика

Детектив

Детская литература

Юмор. Комиксы.

Кулинария

Эротика и секс (18+)

Семья