Профиздат

Консервирование Когда на грядках созревает долгожданный урожай, так и хочется сохранить какую-то его часть на зиму! Но стоять дни напролет на кухне среди кипящих кастрюль и горячих банок — перспектива не очень радостная... Хотите — верьте, хотите — нет, но домашнее консервирование может быть легким и приятным, а сохранить таким образом можно буквально всё — от огурцов до цуккини! В этой книге собраны простые и доступные рецепты заготовок даров лета на зиму. Прочитав их, вы поймете, что не стоит бояться такого увлекательного занятия, как консервирование, а стоит попробовать прямо сейчас сделать какое-либо варенье, соленье или квашенье на пользу себе и на радость своей семье. Подробнее
Пироги Именно пирогами славится в первую очередь русская кухня. Раньше пироги были повседневной едой, теперь — скорее, праздничной. Многие хозяйки почему-то боятся браться за пироги: а вдруг не получатся? Уверяем вас — получатся. На самом деле пироги испортить как раз труднее всего. Наоборот, их очень легко готовить, нужно только приноровиться. А данная книга поможет вам в этом. Подробнее
Стихотворения Валерий Яковлевич Брюсов (1873-1924) — один из всемирно известных русских поэтов. В своей «Краткой автобиографии» он писал: «Очень многие мои произведения переведены на большинство европейских языков и на некоторые внеевропейские». Такое внимание к его творчеству вполне оправданно: сам он откликался своими стихами, переводами, литературно-критическими статьями на знаменательные явления мировой культуры, начиная с античности и до современности. В этот сборник включены избранные произведения Брюсова — с самых ранних, 1890-х годов, и по 1924-й (скончался Валерий Яковлевич 9 ноября 1924 года). Подробнее
Лепим из глины В наше время очень ценятся эксклюзивные авторские изделия. Глина — легкодоступный, пластичный материал, из которого, при небольшом навыке, можно делать посуду, игрушки, сувениры, причем такие, каких не найдешь ни в одном магазине. Для того чтобы создавать уникальные вещи, вам потребуются терпение, фантазия, некоторые приспособления и, конечно же, эта книга. Подробнее
Новая жизнь старой кожи Не стоит выкидывать сапоги, вышедшие из моды или потертую кожаную куртку: они вам еще пригодятся. Нет, мы не будем относить эти вещи в «сэконд-хэнд». При правильном подходе к делу из ненужных кожаных вещей можно, например, сшить сумку или сделать уникальные аксессуары, а то и картину или сувенир. Попробуйте заняться творчеством, которое не только займет руки, но и принесет массу пользы и удовольствия. Подробнее
Лирика Иоганн Вольфганг Гёте (1749-1832), вели­кий поэт и мыслитель, является одним из основоположников немецкой литературы. Имя Гёте принадлежит к тем именам, которыми гордится человечество. Создатель бессмертной трагедии «Фауст», он активно проявил себя практически во всех областях литературы. «Страдания юного Вертера», «Ифигения в Тавриде», «Торквато Тассо», «Эгмонт» — всё это творения Гёте. Много у него было и лирических стихотворений, баллад, которые мы предлагаем читателю в этой книге. Подробнее
Тараканы: Богомолы. Палочники. Уход и содержание В книге рассказывается о насекомых, которых любители экзотики нередко заводят у себя дома в качестве домашних любимцев. Наблюдать за жизнью тараканов, богомолов и палочников, размещенных в аквариуме, увлекательно и познавательно. К тому же это занятие успокаивает нервы. Читатели узнают о жизнедеятельности и правилах содержания этих экзотических питомцев. Подробнее
Шиншилла: Уход и содержание в домашних условиях Этот маленький зверек славится своим мехом, из которого шьют самые дорогие шубы. Но шиншилла может стать и домашним любимцем, дарящим вам радость общения с живой природой. Да и забот предвидится не много: грызуны неприхотливы, незлобивы, легко поддаются дрессировке, не имеют запаха (что немаловажно для аллергиков). К тому же вряд ли ваши приятели могут похвастаться подобным экзотическим питомцем. Подробнее
Пряности Секреты использования пряностей в кулинарии. Гвоздика. Куркума. Имбирь. Шафран. Корица. Кориандр. Тмин. Ваниль. Подробнее
Украинская кухня Украинская кухня всегда славилась блюдами, многие из которых нашли мировое признание. Украинский борщ, пампушки, галушки, вареники, колбасы, ряженка, сырники, всевозможные напитки из фруктов и меда пользуются огромной популярностью. Украинские повара бережно хранят традиции национального кулинарного искусства. В этой книге мы предлагаем вам прикоснуться к удивительному миру украинской кухни, который доставит вам много радости и удовольствия, особенно если вы сами попробуете приготовить эти замечательные блюда. Подробнее
Стихотворения Константин Дмитриевич Бальмонт — представитель старшего поколения русских символистов (наряду с В.Я.Брюсовым). С одухотворенной, мелодически завораживающей поэзии Бальмонта и начинается символизм — основное художественное направление в искусстве Серебряного века. В данном сборнике наиболее полно представлены две книги стихов Бальмонта, являющиеся вершиной его творчества: «Будем как Солнце. Книга символов» (1902) и «Только любовь. Семицветник» (1903). Включены в сборник также стихи из более ранних и более поздних его поэтических книг, в том числе из последней книги стихов — «Светослужение» (1936-1937). Подробнее
Фауст: Трагедия Трагедия «Фауст» — дело всей жизни великого немецкого поэта И.-В. Гете. Первые наброски относятся к 1773 году, последние сцены написаны летом 1831 года. Доктор Фауст — лицо историческое, герой народной легенды, ученый-»чернокнижник». Он хочет познать всю глубину человеческого счастья, получить власть над неведомыми силами природы. Мефистофель рад услужить ему, надеясь заполучить его душу. Перевод с немецкого Н.А. Холодковского. Подробнее
Тарас Бульба Николай Васильевич Гоголь (1809-1852) — классик русской литературы. Творчество его разнообразно как по жанрам (рассказы, повести, романы, пьесы, статьи, очерки и даже письма как литературный жанр), так и по охвату жизненного материала (малороссийские легенды и «страшные сказки», петербургский «богемный» и чиновничий мир, просторы России и впечатления от заграницы…). Этот сборник отражает разные грани творчества Гоголя-прозаика. Подробнее
Флорариум: Тропические растения в доме В мире существует множество растений необычайной красоты, которые невозможно вырастить просто на подоконнике или даже на дачном участке. Это тропические растения, требующие гораздо больше тепла и солнца, чем обычные домашние цветы. Если вы хотите выращивать экзотические цветы у себя дома, то Вам понадобиться флорариум. Слово это гораздо менее известное, чем аквариум, но смысл его легко понимается при сопоставлении: в аквариумах разводят рыбок-экзотов, во флорариумах — цветы-экзоты. Подробнее
Стихотворения В книгу Игоря Северянина (1887-1941) — включена лишь часть творческого наследия замечательного поэта. Произведения публикуются в хронологическом порядке — с целью проследить творческую эволюцию поэта, испытывающего влияние возраста и обстоятельства жизни. Подробнее
Восточная кухня Восточная кухня — это кухня народов Ближнего и Среднего Востока, Средней Азии, Кавказа. Она очень разнообразна и необычна. Складывавшаяся на протяжении многих веков, она богата многочисленными рецептами, многие из которых имеют неоспоримое целебное и диетическое значение. Искусство приготовления блюд восточной кухни постичь не просто. Но если вы решили воспользоваться рецептами восточной кухни — и вы сами, и ваши гости будут довольны. Подробнее
Стихотворения и поэмы Творчество Е.А.Евтушенко, одного из самых знаменитых современных поэтов, известно во всем мире. Для этого сборника Евгений Александрович отобрал самые дорогие и значимые для него произведения разных лет, в том числе новые, до сих пор не издававшиеся. Подробнее
Русские сказки Сказка — это жанр устного народного творчества, как и пословицы, загадки, песни, былины. Эти произведения создавались еще в те времена, когда люди не знали письма, и передавались от одного человека к другому устно. Передаваясь из уст в уста, они изменялись — каждый рассказчик вносил в них что-то свое. Удивительный сказочный мир создан богатым воображением и творческой фантазией народа. Волшебные сказки привлекают Занимательностью своего сюжета. Когда еще вы попадете в тридевятое царство, тридесятое государство, туда, где живут жар-птица и баба-яга, где герой побеждает девятиглавого змея и в награду получает Елену Прекрасную и полцарства в придачу! Подробнее
Второе рождение цветка Эта книга — увлекательный рассказ о том, как придать цветам вторую жизнь. В доступной широкому читателю форме автор излагает, как из сухих цветов и соцветий своими руками можно создавать самые разные композиции, которые украсят ваше жилище, — от простых до самых сложных, включая икебану. Подробнее
Средиземноморская кухня Средиземное море — особый регион, объединяющий такие разные страны, как Греция, Алжир, Испания, Марокко, Франция, Египет, Италия, Турция и др. Общие природные условия создали основу для особенного питания жителей этого региона и появления такого понятия, как «средиземноморская кухня». Базируясь на рыбных и овощных блюдах, используя только самое постное мясо, включая одним из основных компонентов оливковое масло, не образующее при тепловой обработке канцерогенных веществ, средиземноморская кухня давно и по праву считается диетической и способствующей здоровому образу жизни. Книга об этой кухне, содержащая множество кулинарных рецептов, традиционных для народов, проживающих в регионе Средиземноморья, может пригодиться не только начинающим, но и бывалым кулинарам. Подробнее

Книги

Художественная литература

Фантастика

Детектив

Детская литература

Юмор. Комиксы.

Кулинария

Эротика и секс (18+)

Семья